Ingredienti:
150 gr. Zucchero
2 cucchiai d'acqua
100 ml. Panna Fresca
Far caramellare lo zucchero con i cucchiai d'acqua (!si può bruciare facilmente se non ci state attenti!) e versare la panna fatta precedentemente scaldare. Unire adagio, il caramello tenderà a schizzare e a gonfiarsi.
Girare bene e amalgamare, far raffreddare.
Il risultato è un meravigliosa cremina dal sapore di Alpeliebe.. che goduria!!!
Spero sia riuscita a farvi venire l'acquolina in bocca e la curiosità di riproporla.
Buon giovedì..
Oddio che gola, potrei mangiarmela tutta da sola!!! mi copio la ricetta, devo assolutamente farla! Ciao, Anna
RispondiEliminaLa devi rifare cara, è meravigliosamente buona!! Però se la rifai fammi sapere eh!
RispondiEliminaBaci
Gnam gnam, sembra il caramello mou, il caramello è una delle cose che più mi piacciono in assoluto!! Proverò senz'altro la ricetta ;)
RispondiEliminamamma mia!
RispondiElimina...ma tu mi tenti!
:)
emme
Non conoscevo il tuo blog, 'entro' e cosa trovo questa ricetta NOOOOOOOOOOOOOOOOOO E' FANTASTICA
RispondiEliminami hai presa letteralemente per la gola, adoro il caramello è da tempo che sto 'ricercando' la ricetta PERFETTA la proverò sicuramente.
Ps: mi sono iscritta al volo ;)
@ Fede e emme: fatemi sapere se la rifate!! è semplicissima.. mmm.. boonaa!!! :P
RispondiElimina@Piccoli Segreti di Bellezza: Grazie per l'iscrizione.. eh, io sono il diavolo tentatore che manda a quel paese le diete (degli altri però, sempre che ci siano.. io non ci sto mai). Fammi sapere come viene allora!!!
Una domanda ma poi il caramello si indurisce o rimane cremoso? ^-^ la mia dieta sta traballando....
RispondiEliminaRimane cremoso.. io l'ho preparato la sera, fatto raffreddare, messo in frigo per la notte e poi usato la mattina dopo per decorare la cheesecake.. ammetto che non era cremosissimo, non riuscivo a stenderlo bene sopra quindi l'ho ficcato 5 minuti nel forno.. ma anche 20 sec. di microonde penso possano bastare..
RispondiEliminama questa ricetta è qlcsa di meraviglioso!!!!
RispondiEliminala devo rifare assolutamente...
Io seguo Mysia da anni, propone delle ricette favolose.
RispondiEliminaanche io l'ho sempre fatta con i mirtilli o con frutti rossi...così mi manca!
RispondiEliminagrazie per il suggerimento
Mari
la farò al mi ragazzo, lui adora le cheese cake e il caamello! ti seguo su bloglovin, cosi non mi perdo nemmeno una ricetta!
RispondiElimina@elisa:Grazie cara, fammi sapere quando la farai se sarà apprezzata! Un bacio
RispondiElimina