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lunedì 19 dicembre 2011

Biscottini alla panna tema natalizio!

Eh si, devo ammettere che i biscotti mi piace un sacco farli.
Questi alla panna sono i miei preferiti, praticamente se voglio preparare biscotti preparo LORO.
In questo periodo le formine natalizie la fanno da padrone.
Oltre a essere belli son buonissimi (altrimenti non si spiega questa mia ostinazione a fare solo questo tipo di biscotti).
La ricetta? Eccola!
Si vede a sinistra il mio ultimo lavoretto crocettoso, non ancora terminato..
Lavorare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e unire farina e lievito setacciati (e vanillina se volete, altrimenti se ne può fare a meno). Unire infine la panna e lavorare sulla spianatoia con la farina per amalgamare tutto.
Stendere la sfoglia e infornare a 180° per 10 minuti circa.
Il gioco è fatto.
Provate e ditemi se vi piacciono.
Io li adoro.

Lo so, ieri non ho postato il Pranzo della domenica. In pratica ho fatto un esperimento che, come avrete intuito, non è andato a buon fine. Anzi, diciamo pure che è stato (citando Fantozzi) "una cagata pazzesca". Si, in effetti quando si cucina bisogna mettere in conto anche queste eventualità.. sob.
Mi spiace, so che ad alcune di voi piace l'appuntamento settimanale.
Se volete però vi posto la foto della Cena della domenica. Diciamo pure che ho cercato di riscattarmi.. curiose??

8 commenti:

  1. che belli questi biscotti!!!
    io quest'anno non mi sento molto natalizia ma con questa bontà un po' di voglia me l'hai fatta venire... io faccio sempre cantucci e biscotti svedesi simili a quelli che si comprano all'ikea e che ho imparato a fare quando vivevo là...

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  2. Devono essere buonissimi questi biscotti alla panna... carini poi a forma di alberello!

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  3. Oddio, Ale, mi hai fatto morire da ridere con la tua citazione Fantozziana!!!
    Ah ah haha aha :O))))

    Vedo che abbiamo tutti la biscotto-mania, bellissimo....! ^_^ è proprio vero...il freddo ci fa a tutte lo stesso effetto!

    Copio la ricetta ;)

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  4. Se solo avessi più tempo li farei per la mia nipotina...adora vedermi preparare i biscotti...magari entro la vigilia ce la faccio! Grazie per la ricetta, mai fatti questi e immagino siano buonissimi davvero! Un abbraccione, Anna

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  5. Proverò a farli anch'io, grazie per la ricetta! Buone feste :)

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  6. @Manuki: Wow, vivevi in Svezia! Se li provi fammi sapere.
    @Fede: vero, son carinissimi!
    @Mariù: Eheh, si si copia copia.. ;)
    @Anna: Sai li puoi fare un giorno che hai tempo libero, ci vuole poco tempo. Poi metti in freezer la metà dell'impasto così puoi prepararli anche quando il tempo scarseggia..!
    @DesertRose: Grazie a te per essere passata di qua!

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  7. Ciao, stavo cercando una ricetta di biscotti semplici natalizi e mi sono imbattuta qua! :-) non mi è chiara una cosa... che tipo di panna usi? panna da cucina, tipo quella che si usa anche per i primi piatti? per il resto sembrano semplici e buoni come piacciono a me, vorrei proprio provarli! ;-)

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  8. Ciao (non conosco il tuo nome).. si puoi usare la panna da cucina, io ho sempre usato questa perlomeno..
    Grazie per il commento, spero tornerai a farmi visita.

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Grazie mille per il vostri commenti!!♥

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