Pranzo della domenica

Ecco un'altra domenica, ecco un altro menù.
Più o meno
Non è variato di molto rispetto alla scorsa domenica in realtà
Solo che in inverno mi piacciono da matti..
Cosa?

Questa volta però non è di pollo, bensì di manzo. Love
Mi piace svegliarmi presto e mettermi subito all'opera dai.. e vedere un pentolone che bolle tutta la mattina fa tanto casa e famiglia.. ^_^
Ecco invece il bollito vero e proprio.
Visto così sembra una palla informe e non si capisce nemmeno cosa c'è.

Il bollito di manzo lo preparo praticamente come quello di gallina. Cipolla, sedano, carota, prezzemolo. L'unica variante è che la carne la verso nell'acqua bollente (nel brodo con le verdure insomma) per evitare che diventi stopposa e cingommosa.
Vi auguro una buona domenica.. qua nebbiosa purtroppo..