Oggi colazione speciale senza motivo. Son giorni che penso di provare a fare i pancake..così stamani mi son decisa e l'ho fatto seguendo la ricetta di Lucie TheNorstar40.
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Ecco gli ingredienti:
190 gr. farina
1 bustina di lievito
3 cucchiai zucchero
1/2 cucchiaino di sale
295 ml latte
1 uovo
45 gr. burro sciolto
Unire prima gli ingredienti secchi, poi quelli liquidi. Mescolare per bene e versare in padella già calda e imburrata. Aspettare che faccia le bolle e girare. Farcire un pò come si vuole: sciroppo d'acero come vuole la tradizione americana, ma anche marmellata, miele o Nutella.
Buon appetito!
Il risultato è stato ottimo, i pancake buonissimi.. io ci ho messo marmellata perché in casa avevo solo quello che mi garbava..Un abbraccio..
Mmmmm...Gnam gnam !
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